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新作ビールリリース情報:プラムサワー

齋藤です。

前回の新作ビールリリース情報のときも風邪をひいていた気がします。本日もまたやってしまいました、、、。喉が痛いです、、、。今日は休めない仕事が入っているのでなんとかこなして少し早めに上がれれば、と思っておりますが、さて、、、?

税務署から一気に確認が戻ってきました

本日より、新作リリース情報が続きますよ。

まずはこちら。



ビールの名称 プラムサワー
ビールのスタイル フルーツスイートサワーエール
原材料

麦芽(ドイツ製造)、乳糖、プラム、ホップ

添加物 炭酸ガス
アルコール度数 4.5%
IBU 10
レシピ作成 齋藤



昨年に続いてお客さまから頂いたプラムを使ったビールです。今回は甘酸っぱいサワーエールにしてみました。

プラムそのものの香りとともに、今年はほんのりと発色もしましたので(これまで何故かプラムの赤は抜けてしまっていました)色合いも「それっぽい」仕上がりになっていると思います。

本日瓶詰め作業の予定で、出来上がり次第、直営店から順次販売致します。

樽生も1~2本は出荷可能ですので、業務店さまはお問い合わせください。

よろしくお願い致します。