お知らせ

  1. 澄川麦酒TOP
  2. BLOG
  3. お知らせ
  4. 新製品発売のご案内 (ラオホ・かぼすホワイト)

新製品発売のご案内 (ラオホ・かぼすホワイト)

このたび、以下のビールを発売いたしますので、ご案内申し上げます。


●ラオホ(1仕込み限定商品)

  ビアスタイル:ラオホ
  酒税法上の品目:ビール
  アルコール度数:6%
  IBU(苦味度数) :26
  色味:ブラウン(SRM13.0)

   歴史的には、「麦芽倉庫が火事になってしまって、モルトが焦げたり
   燻されたりしてしまったけど、もったいないから使ってみよう!」と
   いうチャレンジングなシチュエーションで誕生したラオホ。「ラオ
   ホ」はドイツ語で「煙」を意味する言葉で、まさに、燻製のような香
   りが特徴のビールです。
   いろいろなアレンジレシピもある中で、澄川麦酒では、現地で飲まれ
   ているポピュラーな味わいに忠実に醸造しています。

●かぼすホワイト(1仕込み限定商品)

  ビアスタイル:ベルジャンホワイトエール
  酒税法上の品目:ビール
  アルコール度数:5%
  IBU(苦味度数) :15
  色味:金(少し濁りあり)(SRM3.3)


   かぼすは色々なアレンジビールに使用できるとってもありがたい柑橘
   なのですが、今回は、人気のベルジャンホワイトにしてみました。本
   国では、オレンジピールとコリアンダー、そして小麦は麦芽化されて
   いないものを使うのが定番なのですが、これらをちょっとアレンジし
   て澄川麦酒風の味わいにしてみました。

公式オンラインショップでも順次発売いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。