澄川ラガー

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澄川麦酒 定番ビール

澄川ラガー

Sumikawa Lager

  • ABV:5%
  • IBU:21

モルトの味わいとホップの香りのバランスを重視した
澄川流ラガービールで、ビアタイムの幕開けを。

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醸造責任者の想い

澄川麦酒株式会社 醸造責任者 兼 代表取締役
                齋藤 泰洋さんの写真

ラガービールといえば、日本で最もたくさん飲まれているビアスタイル。澄川麦酒でも、このシンプルで奥深いスタイルを定番にしたいと考え、創業当初から何度も醸造を繰り返してきましたが、ようやく目指すかたちが見えたところです。そこで2021年2月より、4つ目の定番ビールとしてリリースすることにしました。

各社のラガービールは、暑い夏にごくごく飲めるのどごし系から、モルトの味わいを感じられるどっしり系まで、小さな違いではありますが、それぞれに特徴があるかと思います。そのなかで澄川麦酒のラガーは、モルトの味わいとシンプルなホップの香りのバランスを重視し、スムーズな飲み口を楽しんでいただけるようなレシピで造っています。そしてこの先も少しずつ、より良い方向に進化させていきたいと思っています。

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