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直営店
狸小路店で瓶ビール販売日です
齋藤です。月曜日以降の要請内容について現段階では知事からの正式発表が無いため、まだなんとも言えない状況です。民法… -
直営店
6月21日以降の直営店の営業について
齋藤です。まずは行政に言いたい。金曜日の夜まで物事を決めないのはやめてほしい。そちらにはそちらの事情があるんだろ… -
オリジナルビールへの道
オリジナルビールへの道~3~ビールの味わいの設計:糖のバランス
齋藤です。お友達のお店などの営業情報を収集してみましたが、制限の中でやるところ半分、ウチのように引き続き休業が半… -
豆知識的なもの
ビール醸造にまつわる雑学~1~デンプンとアミラーゼの話
齋藤です。昨日、デンプンとアミラーゼの話の中で、ちょっとおもしろい話があるよって書いたそのちょっとおもしろい話を… -
その他
一度書いておきたい。酒はそんなに悪いのか?
齋藤です。昨夜、オリンピックでアルコールの提供を検討、というニュースが流れ怒り心頭のまま深酒してまんまと二日酔い… -
限定ビール情報
限定ビールリリース情報・John Durlesser
齋藤です。限定ビールのリリース情報です。たっぷりのライムとほのかなミネラル感で仕上げました。スタイルはアメリカン… -
直営店
復活の銘柄あります
齋藤です。今朝はなぜだか3時に目が覚めてしまい、その後の二度寝にも失敗して、なんだかすでにランチタイムみたいな状… -
直営店
本日は11時から瓶ビール販売します
齋藤です。 今朝は出先からの更新です。新しいwebsiteになって初めてスマートフォンで更新し… -
お知らせ
今週は工場の稼働日をさらに減らします、、、
齋藤です。本日は、工場定休日です(通常は日曜月曜がお休み)が、オリジナルビール醸造の依頼者さまのスケジュールに合… -
その他
澄川麦酒のビールに使われている緑茶、これ、なんのため?!
齋藤です。今週の工場は月曜日・木曜日・金曜日の3日稼働という変則スタイルです。というわけで、今日は工場お休み日で…